طريقة عمل الفتة البنانية بالصور

ان شاء الله تعجبكم و تتعشون عليها اليوم





طبعا الفتة عموما لها طرق عديدة لا حصر الله حتى البلد الواحد عنده طرق كثيرة لعمل الفتة بأنواعها ومن هذي الفتات .. تلاقون الفتة اللبنانية وهي وحده من فتات هذا البلد ..
المقادير :
دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية ( باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )
حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )
صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )
خبز مقطع مربعات ومحمص
الطريقة :




أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء
نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر




ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت



بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة




نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار



بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض ثم نضيف خلطة الدجاج
وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء نصب صوص الزبادي



ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية




بالهناء و العافية

مواضيع ذات علاقة:
الفتة الشامية ، مقادير الفتة الشامية ، طريقة اعداد وتحضير الفتة الشامية
طريقة عمل سلطة الفتة بالتفصيل - خطوات تجهيز سلطة الفتة الشهية
طريقة عمل الفتة المصرية بالصور - الفتة المصرية بالصور
الفتة - سلطة الفتة - طريقة عمل سلطة الفتة
الفتة السعودية - طريقة عمل الفتة السعودية - الفتة السعودية بالصور

تسلم الايادى شكرا لك على موضوعك المتميز
ننتظر جديدك
رووووووعة

موضوع رائع شكرا لك
ننتظر مزيدك دائمآ