طريقة عمل فطائر محشوة

أقراص فطير محشوة:
لصنع العجين:
المقادير:
كأس دقيق، فنجان زبد، نصف كأس من الماء، قليل من الملح.
طريقة التحضير:
-يمزج الدقيق والزبد والملح والماء وتعجن جيداً.
-ترق صينية مرشوشة بالدقيق.
لصنع الحشو:
ملعقتان كبيرتان سمن، كأس واحدة جبن مبشور أو لحم أو دجاج.
طريقة التحضير:
-ترق العجينة وتقطع مستديرات، أو مستطيلات، وتحشى بالجبن لوحده، أو الجبن المخلوط بالبقدونس والبصل والبيض، أو باللحم المفروم المحمر مع القلوبات، وتصف في طبق مدهون بالسمن وتخبز في الفرن.

شكرا ليكى تسلم ايدك

شكرا لكم